Детское меню. Как разнообразить суп для ребенка - «Автоновости»

Ещё с детского садика нам говорили, что на обед обязательно должно быть первое блюдо (суп) и только потом второе и чай или компот. Именно суп или борщ становятся главой обеденного стола. Но дети обычно неохотно едят супы. А родители, пытаясь накормить своего ребенка, прибегают к различным играм, путешествиям и всяким различным развлечениям. Если вы никогда не наблюдали подобного, скорее всего вы не мама, а папа, который очень часто на работе или в пробках по пути домой. А так как сегодня для многих введен режим самоизоляции и привычная городская суета и автомобили остались там, за окном, побудьте дома, попробуйте что-то новое. Суп всегда считали основой здорового питания. Жидкое блюдо имеет множество достоинств, так как почти все ингредиенты в нем вареные, т.е. в организм попадает меньше канцерогенов, желудок не напрягается во время переваривания супа, усваивается быстрее. Если бульон куриный, то он способен восстанавливать водно - солевой баланс при простуде. Польза первого блюда. Суп - это отличная возможность обогатить наш рацион овощами. А супы - пюре рекомендуют давать маленьким деткам в качестве первого прикорма. Многие дети неохотно едят суп, мы постарались подобрать наиболее интересные и вкусные супы, которые точно понравятся вашим деткам. Сидя на карантине, наши дорогие автомобилисты могут с пользой провести время. Например, приготовить всей семьей суп! Итак, суп картофельный с клецками. Его можно готовить вместе с ребенком, тем самым Вы проявите его интерес к приготовлению пищи и, конечно же. Ему захочется его попробовать. На 4 порции берем: 3 шт. картофеля, 1 шт. моркови, лук репчатый - 1 шт., молоко - 70 мл., мука - 70-100 г, масло сливочное - 50 г., соль - 0,5 ч.л., зелень петрушки, укропа по 2-3 веточки, вода - 1,5 л. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Вскипятить в кастрюле воду, добавить нарезанный картофель. Варить до полу готовности на среднем огне (примерно 10 минут). Нарезать мелко лук, натереть на крупной терке морковь. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить лук. Обжариваем на среднем огне. Добавляем морковь, слегка обжариваем. Лук с морковью добавить в кастрюлю с картофелем, солим, добавляем лавровый лист и варим 5-7 минут. В миску наливаем молоко, солим и понемногу добавляем муку (тесто должно получиться, как густая сметана). Хорошо вымешеваем. Тесто набираем чайной ложкой и опускаем в кипящий суп, малыми порциями. Через 5 минут можно выключать. Добавляем зелень. Даем настояться 5-10 минут и очень вкусный суп, приготовленный с ребенком совместно готов! Приятного аппетита! Совместные действия с детьми всегда приводят к положительным результатам. В данном супе, поручить ребенку можно замешивание теста, ведь это очень наглядный процесс внешнего изменения, а это является самым интересным для наших маленьких жителей планеты. Еще один не сложный, но очень вкусный рецепт нашим автомобилистам и их самым активным детям. Очень часто хочется чего-то легкого и сытного. И тут на помощь может прийти легкий суп с вермишелью, который очень вкусный, да и готовиться он очень быстро! Легкий суп с вермишелью (без зажарки). На 6 порций: куриная грудка - 500 гр., вода - 2,5 л., лук репчатый 1 шт., вермишель - 100 гр., зелень петрушки, укропа 4 веточки, соль - по вкусу. Филе заливаем холодной водой. На сильном огне доводим до кипения. Добавляем соль. Кладем целую луковицу, варим 30 минут. Морковь натираем на крупной терке. Картофель нарезаем брусочками. После того, как филе приготовилось, выкладываем его на тарелку отдельно. В бульон добавляем картофель и морковь. Варим до готовности, если нужно солим. Добавляем вермишель, перемешиваем и варим вермишелевый суп - 5-7 минут. Добавляем рубленую зелень. Выключаем огонь. Даем 8-10 минут настояться и можно кушать. Приятного аппетита! Время, проведенное с детьми бесценно, а проведенное с пользой еще и полезно! Будьте здоровы!