Какое масло полезней употреблять в пищу — подсолнечное или ореховое - «Автоновости»

На сегодняшний день сложно себе представить, что у кого - то в доме нет растительного масла. Чаще всего мы используем подсолнечное масло. Наряду с подсолнечным маслом все чаще у наших хозяек появляются и ореховые масла. Поговорим, автолюбители, сегодня о том, какое же масло полезно употреблять в пищу. Разберем пользу подсолнечного и орехового масла. О пользе подсолнечного масла мы уже много писали. Это популярный продукт, который получают из семян подсолнечника. Изначально это растение выращивали для красоты, и только в 1829 году начали из семян получать масло. Подсолнечное масло имеет характерный приятный запах и вкус. Делят его на нерафинированное и рафинированное. Нерафинированное масло содержит витамин Е (его в 12 раз больше, чем в оливковом), хорошо влияет на работу печени, улучшает состояние волос и кожи. Его используют для заправки салатов. Единственный минус - такое масло имеет небольшой срок хранения. Рафинированное - чаще используют при жарке. Оно подвергается нейтрализации и гидратации, вымораживанию и отбеливанию. После всех обработок исключаются все ароматические вещества, это продлит срок годности. Чем же полезно подсолнечное масло? Употребление подсолнечного масла положительно влияет на организм человека: снижает холестерин, что считается отличной профилактикой появления тромбов и закупорок в сосудах; оказывает профилактическое воздействие на работу сердечной мышцы; благоприятно воздействует на центральную нервную систему, исключает вероятность сопутствующих заболеваний. Оно замедляет старение кожи, улучшает состояние волос, ногтей, содействует в процессе похудения. Для детей, уважаемые автолюбители, масло способствует профилактике появления паразитов и укрепляет иммунную систему. А теперь давайте поговорим об ореховом масле. Это масло полезно для сердца, снижает давление, нормализует гиперфункцию щитовидной железы, снижает уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет. На ореховом масле нельзя жарить, так как при тепловой обработке масло становится горьким. Он считается диетическим. Ореховое масло содержит витамины А, Е, С, В, цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор и много других. Его часто принимают для облегчения гипертонии, атеросклероза, варикозного расширения вен, оно восстанавливает костную ткань, защищает организм от простудных заболеваний. В нем содержится много уникальных жирных кислот, эфирные масла, минералы и витамины. Используя ореховое масло, можно избавиться от множества проблем со здоровьем. Салат из свежих овощей будет незабываемым при заправке ореховым маслом. Ореховое масло часто используют в народной медицине от многих заболеваний. А какое масло выберите вы, автолюбители? Каждое из перечисленных растительных масел, полезно по - своему. Главное, при выборе масла помнить, все полезно в меру. Пробуйте, экспериментируйте, изучайте и будьте здоровы!