Как сделать фреш дома, если нет соковыжималки - «Автоновости»

Точно так же, как за техническим состоянием автомобиля, нужно следить за здоровьем своего тела. Наши автомобилисты трепетно относятся к выбору топлива для своего четырехколесного друга. Предлагаем так же, с умом, подойти к выбору напитков, которые вы употребляете. Ни один из магазинных соков не сравнится, по вкусу и изобилию витаминов, с домашним. С повышением популярности ЗОЖ, многие покупают себе различные соковыжималки и свежие фрукты, чтобы добыть тот самый питательный и вкусный фреш. Однако соковыжималка есть не у каждого дома, как же быть, если прибора нет, а натурального свежевыжатого сока хочется? Самое главное - наличие ингредиентов. Попробуем разобраться, возможно ли дома без соковыжималки получить сок. Некоторым это может показаться чуть ли не полевыми условиями, однако решение такой проблемы, по сути, несложное, а реализовать их сможет любой желающий. В первую очередь необходимо промыть ингредиенты и очистить их от кожуры. Далее нарезать их, чем меньше, тем лучше. Можно применить терку, которая всегда есть на любой кухне. Если есть блендер, то можно воспользоваться им. Стоит помнить, что не все фрукты и овощи поддаются обработке одинаково. Например, если вам потребовался сок из тыквы, то ей необходима своеобразная подготовка. Кроме очищения от кожуры, из нее нужно извлечь все косточки, а потом натереть овощ на мелкой тёрке. Также легко поддается такому методу выжимания морковь и свёкла. Очистите их от кожуры и измельчите. Диетологи дают рекомендацию употреблять такой свекольный сок после того, как он несколько часов отстоится в холодильнике. Таким же способом можно добыть и картофельный сок. Он очень полезен, но из-за вкуса его трудно употреблять, поэтому в него рекомендуют подливать немного морковного сока. У яблок и им подобных, после очищения от кожуры, удаляют сердцевину с косточками, а потом превращают в пюре. С цитрусовыми есть несколько вариантов. Один из вариантов отжимания сока из мандарина, лимона или апельсина, позволяет добыть его вообще без какого-либо кухонного инструмента. Чистый фрукт нужно сильно мять руками или, допустим, побить скалкой, после чего проделать в шкурке дырку и выдавить содержимое в подготовленный стакан. Но для получения большего количества напитка лучше применять способ как с яблоком, но поскольку сок из цитрусовых фруктов при использовании терки будет обильно течь, их лучше мельчить в блендере. Если у вас дома есть блендер, то стоит применить и его в замену соковыжималки. Вам не придется затрачивать силу на измельчение фруктов и овощей, к тому же это позволит сэкономить приличное количество времени. Блендер приготовит однородное сырье, и ему будет все равно, крупно или мелко нарезан продукт. Так же он не обратит внимание на твердость продуктов. Когда вы получите фруктовое пюре, останется провести процедуру процеживания через марлю или мелкое ситечко, чтобы жидкая его часть стекла в тару. А вот чтобы получить жидкий сок без мякоти, нужно воспользоваться марлей сложенной в несколько раз. Проведя такие несложные манипуляции, вы получите настоящий сок, без добавок и консервантов. Но имейте в виду, что некоторые фреши (например, яблочный) нельзя пить в чистом виде, все-таки их нужно разбавлять водой. Пейте правильные напитки и будьте здоровы!